Sestavine za 2 osebi:
- 1 šopek svežega koriandra,
- poper,
- gomolj koromača,
- jodirana sol,
- 4 žlice belega vina,
- 1 rdeča pomaranča,
- 1 kos svežega ingverja,
- 2 manjši postrvi.
1. Oplaknite in popivnajte postrvi, ter ju začinite s soljo in poprom. Položite ju na alu folijo.
2. Narežite koromač na tanke trakove. Pomarančo olupite in narežite na rezine. Olupite ingver in ga drobno nasekljajte. Začinite s soljo in poprom. Pokapajte približno z 3. žlicama vina. Potresite s koriandrom in zavitje vsako v folijo.
4. Položite na pekač in pecite v segreti pečici na 200 stopinj, približno 30 minut.
Na osebo:
270 kcal
46 g beljakovin
3 g maščob
9 g OH
