Potrebujemo:
– 4 žlice kvasa,
– frac12; skodelice drobtin,
– nekaj narezanih črnih oliv (neobvezno, vendar priporočljivo),
– sol in mleti poper (po okusu),
– par kapljic olja.
Priprava:
Lanena semena prelijte z vodo in postavite na stran za 5 minut. Dodajte rdeče lečo in amarant v lonec. Pokrijte z vodo in pustite vreti 15 minut. Nato odcedite in umešajte vse ostale sestavine, razen olja. Če je masa preveč lepljiva dodajte še drobtine. Segrejte olje in oblikujte pleskavice, za eno zadostuje masa ene žlice. Pecite na obeh straneh 2 minuti.
Dober tek!
Vir: https://gourmandelle.com/amaranth-patties-chiftelute-de-amaranth/
